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2019年09月18日

以前的绿豆汤,清绿清绿的,甜润爽口,现在煮出来为什么发红、苦涩难喝呢?清热解毒与营养价值,有什么不同吗?

聆听《崂泉水秀》,主持人崔晨、梦洋将和专家一起为您解答。

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绿豆汤具有清热解毒、抗癌症、抗衰老、降血脂的作用,要充分发挥绿豆汤的这些功效,需要用好水煮。

节目中煮的两壶绿豆汤对比非常明显,用崂泉净化水煮的,清绿清绿的,这才是真正的绿豆汤。而自来水煮的,就像红豆汤一样。

绿豆汤为什么会发红呢?百度发现很多专家解释说,绿豆汤发红,是与空气接触氧化造成的。两壶绿豆汤,一样接触空气,为什么崂泉净化水煮的不氧化、不发红呢?

这说明:自来水绿豆汤发红,不是空气氧化造成的,是自来水中含有氧化物质,是自来水中氧化物质氧化造成的。

还说明了:崂泉净化水滤除了氧化物质,煮绿豆汤不发生氧化反应了。

现代医学和临床试验证明:自由基具有强氧化性,是人体衰老、细胞癌变的重要原因。

绿豆能够抗癌症、抗衰老,是因为含有抗氧化的生物活性物质,能清除人体自由基。

崂泉净化水滤除了氧化物质,更有利于抗癌症、抗衰老,对健康更好。

煮出来的绿豆汤是清绿色的,抗氧化性更强。抗癌症、抗衰老效果更好。

 

青岛广播电台【崂泉水秀】节目,每周四下午5:00-5:45在FM95.2和蓝睛APP视频现场直播,敬请关注  

 

本视频节目链接转自蓝睛APP牵挂频道

由青岛市广播电视台故事广播FM95.2制作播出

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