崂泉水秀 之 水为茶之母

2019年09月18日

茶为百药之王。我们的祖先早就发现茶具有解毒作用。《本草》记述:神农尝百草,日遇七十毒,得茶而解之。现代医学研究证明:茶叶中的茶多酚,具有很强的抗氧化能力,具有抗癌症、抗衰老、 降血脂、降血压等作用。


水为茶之母,茶重要,用什么样的水泡茶更重要。陆羽在《茶经》中写到,泡茶用水“山水上、江水中、井水下”。


到底什么样的水才是好水?


“崂泉水秀”(复制下方链接,在浏览器中打开),为您详细讲解。

https://v.qq.com/x/page/n0860grc9mk.html

 

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从节目中的泡茶实验我们可以看出:崂泉净化水茶汤色泽清亮,自来水茶汤颜色浑浊。主持人和嘉宾也替大家现场品茶,崂泉净化水茶汤柔滑可口、清香润喉,口感更佳。

 

节目中多次提到“茶多酚”,茶多酚可以抗癌症、抗衰老,是因为茶多酚具有非常强的抗氧化作用。第2个小实验“碘伏实验”,借助碘伏来验证茶汤的抗氧化性,因为碘伏中含有强氧化剂——碘。


通过视频可以看到,碘伏滴入崂泉净化水茶汤中,迅速被解掉了;自来水茶汤,解的效果就比较差了。清水中滴入碘伏,显现出碘伏本身的颜色,对照非常明显。

 


这说明崂泉净化水泡茶,更能保留茶多酚的抗氧化作用,抗癌症、抗衰老、降血脂、降血压效果更好。

 

三分茶七分水,好茶要用好水泡。


青岛广播电台【崂泉水秀】节目,每周四下午5:00-5:45在FM95.2和蓝睛APP视频现场直播,敬请关注  

 

本视频节目链接转自蓝睛APP牵挂频道

由青岛市广播电视台故事广播FM95.2制作播出


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